2012年2月18日 星期六

【聰明穆斯林消費者】羊乳片


為了讓我的穆斯林朋友們到外面也能買得安心、吃得放心,我規畫了這個「聰明穆斯林消費者」的小單元。挑選日常生活中常接觸到的食用品,拍下產品的成份,放上來給穆斯林們一點小測驗,看看究竟適不適合穆斯林食用。
希望長期下來,大家都能學習當個聰明的穆斯林消費者,也能減少大家誤買誤食的機率。

《判別的簡單標準》
1. 成分中含有明顯違背教法的項目,當然不可以買。如豬、牛、羊、雞、鴨等肉類(此處之雞鴨牛羊當然是指外面非Halal的)、酒、血等。
2.看到不夠明確的成份,就算標示為素食,也要捨棄不買。

《測驗規則》
照片放上來後,先給大家三天的測驗時間。發文三天後公佈我的建議。
我只依照我的能力範圍做建議,要不要買還是各位的決定。

《聲明》
1. 前提是,我們先不考慮同個生產線是不是有生產含豬的產品。
2. 我建議不要購買的並不代表該產品一定不是Halal的,只是代表在產品沒有取得Halal認證的情況下,我們看得到的成份資訊是不是足夠充分,讓我們可以放心購買。
3. 我並未針對特定廠牌或產品,只就平常購物時看到的產品成分,挑選能夠對穆斯林們平常在挑選食用品時有幫助的產品。
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之前選的都是零食類的,但其實維他命類的產品問題也很多。這次選的產品是羊乳片,請大家一起來試試看吧!

成分:羊奶粉、葡萄糖、硬脂酸鎂、無水膠體二氧化矽。

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2012/3/2更新:

我的建議如下:
  1. 羊奶粉:羊奶本身沒問題,但要考慮奶粉的添加物,如明膠等。
  2. 葡萄糖:一般葡萄糖是植物性來源,如玉米等,但要考慮液化及糖化過程中使用的酵素。
  3. 硬脂酸鎂:常用做保健食品的添加物,做為藥品的賦形劑,可能的來源有植物油脂和動物性(牛)油脂,近年來因為狂牛症的疑慮,大多改為植物性來源,但仍無法排除動物性來源的可能。
以上。僅供各位參考。若有錯誤請不吝指正。


1 則留言:

  1. 對保健食品的添加物有興趣的話,可以看看這篇:
    http://www.vitaadd.com/library/library_more.asp?id=&qa_id=604

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