2012年4月11日 星期三

【聰明穆斯林消費者】統一養生杏仁

為了讓我的穆斯林朋友們到外面也能買得安心、吃得放心,我規畫了這個「聰明穆斯林消費者」的小單元。挑選日常生活中常接觸到的食用品,拍下產品的成份,放上來給穆斯林們一點小測驗,看看究竟適不適合穆斯林食用。
希望長期下來,大家都能學習當個聰明的穆斯林消費者,也能減少大家誤買誤食的機率。

《判別的簡單標準》
1. 成分中含有明顯違背教法的項目,當然不可以買。如豬、牛、羊、雞、鴨等肉類(此處之雞鴨牛羊當然是指外面非Halal的)、酒、血等。
2.看到不夠明確的成份,就算標示為素食,也要捨棄不買。

《測驗規則》
照片放上來後,先給大家三天的測驗時間。發文三天後公佈我的建議。
我只依照我的能力範圍做建議,要不要買還是各位的決定。

《聲明》
1. 前提是,我們先不考慮同個生產線是不是有生產含豬的產品。
2. 我建議不要購買的並不代表該產品一定不是Halal的,只是代表在產品沒有取得Halal認證的情況下,我們看得到的成份資訊是不是足夠充分,讓我們可以放心購買。
3. 我並未針對特定廠牌或產品,只就平常購物時看到的產品成分,挑選能夠對穆斯林們平常在挑選食用品時有幫助的產品。
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成分:杏仁粉、水、奶精、蔗糖、澱粉、天然食用膠、天然香料

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2012/4/23 更新:
我覺得有疑慮的成分包括:

  1. 奶精:已經提過好幾次了,奶精有問題的地方主要是乳化劑。但我最近有個新發現,有人會以為只要寫「植物性奶精」就代表是植物性的,不會有問題,但這是中文名稱的問題。植物性奶精的英文是Non-dairy creamer,非牛乳製奶精,但不代表是全植物性的。這和「植物性奶油」vs「動物性奶油」一樣會讓人混淆。請期待我的下一篇文章。總之,沒有Halal的奶精不要吃進肚子就對了!
  2. 天然食用膠:廠商也太賊了,食用膠有很多種:果膠、明膠、阿拉伯膠、鹿角菜膠....,既然不知道是甚麼膠,當然不適合穆斯林食用。
  3. 天然香料:本網誌的忠實觀眾(我還真是不害臊啊...)應該知道,這種不明確的東西當然也不能吃。
以上。提供給大家參考。請多多指教。

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